Көкжидек - әртүрлі тәсілдермен жеуге болатын дәмді және қоректік жеміс. Туған жері Солтүстік Америка, көкжидек антиоксиданттар мен витаминдерге толы кішкентай, дөңгелек жидек болып табылады. Олар диеталық талшықтың, С витаминінің және марганецтің тамаша көзі болып табылады. Көкжидектердің калориясы мен майы да төмен, сондықтан олар салмақты ұстағысы келетіндер үшін тамаша тағамдар болады.
Көкжидектерді жаңа, мұздатылған немесе кептірілген түрде жеуге болады. Оларды смузилерге, сұлы жармаларына, йогурттарға және салаттарға қосуға болады. Оларды джем, желе және бәліштер жасау үшін де пайдалануға болады. Көкжидек - кез келген тағамға немесе жеңіл тағамға тамаша қосымша.
Көкжидек сатып алғанда, қатты және толық болатынын іздеңіз. Жұмсақ, мыжылған немесе көгерген нәрселерден аулақ болыңыз. Көкжидектерді тоңазытқышта бір аптаға дейін сақтауға болады.
Көкжидек - витаминдер мен антиоксиданттардың пайдалы дозасын алудың тамаша тәсілі. Бұл әртүрлі тәсілдермен ләззат алуға болатын дәмді және әмбебап жеміс. Сіз оларды жаңа піскен, мұздатылған немесе кептірілгеннен ләззат алсаңыз да, көкжидек бәріне ұнайтыны сөзсіз.
Артықшылықтары
Көкжидек - денсаулыққа пайдалы көптеген пайдалы тағам ұсынатын суперфуд. Олар аурудан қорғайтын және жалпы денсаулықты нығайтуға көмектесетін антиоксиданттарға, витаминдерге және минералдарға толы. Көкжидектердің калориясы төмен және талшықтары көп, бұл оларды салмақ жоғалту үшін тамаша тағамдар етеді. Олар сондай-ақ иммундық жүйені нығайтуға және суық тиюден және басқа аурулардан қорғауға көмектесетін С витаминінің жақсы көзі болып табылады. Көкжидек марганецте де жоғары, ол сүйек денсаулығына көмектеседі және остеопороз қаупін азайтады. Сонымен қатар, көкжидек қан қысымын реттеуге көмектесетін және инсульт пен жүрек ауруларының қаупін азайтатын калийдің тамаша көзі болып табылады. Көкжидек қатерлі ісік пен басқа аурулардан қорғайтын күшті антиоксиданттар болып табылатын антоцианиндер де жоғары. Ақырында, көкжидек ас қорытуды жақсартуға және іш қату қаупін азайтуға көмектесетін диеталық талшықтың тамаша көзі болып табылады. Тұтастай алғанда, көкжидек кез-келген диетаға тамаша қосымша болып табылады және денсаулыққа көптеген пайдалы қасиеттерді бере алады.
