Португалиядағы ауылшаруашылық малдары: брендтер және танымал өндіріс қалалары

Португалия - өзінің бай ауылшаруашылық мұрасы және әртүрлі мал шаруашылығы саласымен танымал ел. Португалия солтүстіктегі жасыл жайылымдардан оңтүстігіндегі шуақты жазықтарға дейін ауыл шаруашылығы жануарларының кең ауқымын өсіру үшін тамаша жағдайларды ұсынады. Бұл мақалада біз Португалиядағы ауылшаруашылық малдарымен байланысты кейбір танымал брендтер мен өндірістік қалаларды зерттейміз.

Португалиядағы ауылшаруашылық малына келетін болсақ, әйгілі Alentejano шошқа брендін елемеуге болмайды. Бұл шошқалар Алентехо аймағында, әсіресе Эвора және Бежа сияқты қалаларда өсіріледі. Ерекше ет сапасымен танымал Алентежано шошқалары еркін жүре алады және дәнді-дақылдармен қоректенеді, нәтижесінде етті білушілер ерекше сұранысқа ие болады.

Солтүстікке қарай жылжып бара жатқанда, біз әйгілі Барроса ірі қарасын кездестіреміз. тұқым. Португалияның солтүстігінде орналасқан Баррозу аймағынан шыққан бұл малдар таулы таулы жерлерге жақсы бейімделген. Barrosã бренді өзінің нәзіктігімен және бай дәмімен танымал жоғары сапалы сиыр етінің синонимі болып табылады. Монталегри және Ботикас сияқты қалалар өсіп келе жатқан Барроса мал фермаларымен танымал.

Португалияның орталық аймағында Рабачал қой тұқымы басты орын алады. Бұл қойлар Коимбра және Лейрия сияқты қалаларда өсіріледі, онда жылжымалы төбелер жайылымға кең мүмкіндіктер береді. Rabaçal бренді әртүрлі тоқыма бұйымдарын жасау үшін қолданылатын жүннің жоғары сапасымен танымал. Сонымен қатар, Рабачал қойлары да дәмді етімен бағаланады, бұл оларды жан-жақты мал тұқымына айналдырады.

Егер біз Азор архипелагына баратын болсақ, біз дәстүрлі ірімшік өндірісімен әйгілі Queijo São Jorge брендін табамыз. Азор аралдары, әсіресе Сан-Хорхе аралы, сүтті малы еркін жайылатын жайылымдық жерлер. Бұл сиырлардың сүтінен әйгілі Queijo São Jorge ірімшігі, жартылай қатты ірімшік жасау үшін пайдаланылады ...