Мексикалық тағамдар бүкіл әлемде үлкен танымалдылыққа ие болды, Португалия да ерекшелік емес. Елде мексикалық мейрамханалар санының өсуіне байланысты португалиялықтардың Мексика асханасы ұсынатын жанды және хош иісті тағамдардың дәмін арттырғаны анық.

Португалиядағы осындай мексикалық мейрамханалардың бірі \\ \"Taco Loco\", Лиссабонның қақ ортасында орналасқан. Өзінің шынайы мексикалық хош иісімен және жанды атмосферасымен танымал Taco Loco тез арада жергілікті тұрғындар мен туристер үшін баратын орынға айналды. Ащы фажиталардан бастап ауыз суаратын таколарға дейін олардың мәзірі мексикалық аспаздық дәстүрлердің шынайы көрінісі болып табылады.

Португалиядағы тағы бір танымал мексикалық мейрамхана - Портуда орналасқан \\\"El Patron\\\". Бұл мейрамхана мексикандық тағамдардың алуан түрін ұсынатын кең мәзірімен танымал, соның ішінде энчиладалар, бурритолар және кесадиллалар сияқты классика. Жылы және тартымды ортасы бар El Patron өз меценаттарына есте қаларлық түскі ас тәжірибесін ұсынады.

Лиссабон мен Порту Португалиядағы мексикалық мейрамханалар үшін көрнекті қалаларға айналғанымен, басқа қалалар да бұл тағамдарды қабылдады. Мысалы, Коимбра өзінің шынайы хош иісі мен жанды декорымен Мексика көшелеріне түскі астарды тасымалдауға бағытталған \"La Taqueria\" мексикалық асханасымен мақтана алады. Бұл олардың қолдан жасалған сальсалары немесе әйгілі маргариталары болсын, Ла Такерия - Коимбрадағы мексикалық тағам әуесқойлары үшін міндетті түрде бару керек.

Осы қалалардан басқа, Мексика мейрамханаларын Португалияның басқа бөліктерінде де табуға болады: жақсы. Фародан Брагаға дейін мексикалық тағамдарға деген сүйіспеншілік бүкіл елге тарады, әр мейрамхана дәстүрлі мексикалық тағамдарға өзіндік ерекше әсер береді.

Бұл мексикалық мейрамханаларды ерекшелендіретін нәрсе - олардың жоғары сапалы ингредиенттерді пайдалануға деген ұмтылысы. және шынайы рецепттер. Гуакамол үшін жаңа авокадо сатып алудан бастап, Мексикадан дәмдеуіштерді импорттауға дейін, бұл мейрамханалар шынайы түскі ас тәжірибесін қамтамасыз ету үшін қосымша миль жасайды. Аспаздар жиі…