Пияз - әртүрлі тағамдарға дәм мен тереңдік қосатын португал асханасының негізгі ингредиенті. Португалия елдің әртүрлі аймақтарында өсірілетін жоғары сапалы пиязымен танымал. Португалия пиязының әртүрлі брендтері мен танымал өндірілетін қалаларын толығырақ қарастырайық.

Португалиядағы танымал пияз брендтерінің бірі - Cebola de Almeirim. Сантарем ауданындағы Альмейрим қаласы пияз өндірісімен танымал. Альмейримдегі бай топырақ пен қолайлы климат бұл пияздың ерекше сапасына ықпал етеді. Cebola de Almeirim өзінің тәтті және жұмсақ дәмімен танымал, бұл оны жергілікті тұрғындар мен аспаздардың сүйіктісіне айналдырады.

Тағы бір танымал бренд - Cebola do Montijo. Монтихо, Сетубал ауданында орналасқан, пияз өндірісімен танымал қала. Монтижодан алынған пияз олардың қарқынды дәмімен және пісірудегі әмбебаптығымен ерекшеленеді. Себола-ду-Монтихо өзінің сапасы үшін жоғары бағаланады және дәстүрлі португал тағамдарында жиі қолданылады.

Авейро ауданында орналасқан Вале де Камбра қаласында Вале де Камбра пиязы өндіріледі. Бұл пияз үлкен мөлшерімен және ерекше дәмімен танымал. Vale de Cambra пиязының сәл өткір хош иісі бар, бұл оларды бұқтырылған тағамдарға, сорпаларға және басқа да дәмді тағамдарға күшті дәм қосуға өте ыңғайлы етеді.

Португалияның солтүстік бөлігіне көшкенде біз Вила Реал қаласын табамыз, пияз өндірумен де танымал. Vila Real пиязы әртүрлі тағамдарға ерекше әсер беретін күшті және ащы дәмімен ерекшеленеді. Вила Реалдан алынған пияз жиі дәстүрлі тағам \\\"cozido à portuguesa\\\" ет пен көкөністен жасалған бұқтыруда қолданылады.

Осы ерекше брендтер мен қалалардан басқа, Португалияда пияз өндірісінің алуан түрі бар. бүкіл ел бойынша. Рибатехоның құнарлы жерлерінен Алгарвенің жағалау аймақтарына дейін пияз әртүрлі климат пен топырақ түрлерінде өсіріледі, нәтижесінде әртүрлі өсімдіктер пайда болады ...