Португалиядағы чизкейк соңғы жылдары үлкен танымалдылыққа ие болды, оның жетістігіне әртүрлі брендтер мен өндіріс қалалары ықпал етті. Бұл дәмді десерт жергілікті тұрғындардың да, туристердің де сүйікті тағамына айналды, оның бай және кілегейлі құрылымы дәмдік бүршіктерді таң қалдыратын ерекше хош иістермен үйлеседі.

Португалиядағы ірімшік торттары туралы сөз болғанда, оны жіберіп алмау керек. атақты \\\"Queijada de Sintra\\\". Бұл дәстүрлі португалдық ірімшік Лиссабонның сыртында орналасқан әсем Синтра қаласынан шыққан. Жаңа піскен ірімшік, жұмыртқа, қант және аздаған даршын қосылған бұл ірімшік тортының көптеген адамдар ұнататын ерекше дәмі бар.

Тағы бір танымал бренд - Порто қаласындағы \\\"Cheesecake do Céu\\\". Бұл қолөнер ірімшігі жоғары сапалы ингредиенттерді және ұрпақтан-ұрпаққа берілетін құпия рецептті пайдалану арқылы мүмкін болатын жеңіл және жұмсақ құрылымымен танымал. Cheesecake do Céu-да классикалық ванильден тәтті шоколадқа дейін кең ассортимент бар, бұл барлығына бірдеңе бар.

Өндірілетін қалаларға көшсек, Лиссабон ірімшік торттарын ұнататын орталық ретінде ерекшеленеді. Елордада осы керемет десертке маманданған бірнеше наубайханалар мен кафелер бар. Альфаманың тарихи төңірегінде серуендеп жүрсеңіз де немесе Байро Альтоның жанды көшелерін аралап жүрсеңіз де, ауыз суаратын ірімшік торттарын ұсынатын сүйкімді мекемеге кезігуіңіз мүмкін. чизкейк сахнасында өз орнын алады. Порто өзінің бай аспаздық мұрасымен осы классикалық десертке қайталанбас иірім ұсынады. Портудағы көптеген жергілікті наубайханалар мен кондитерлік дүкендер шын мәнінде ұмытылмас ірімшік тортының дәмін жасау үшін порт шарабы немесе жергілікті жемістер сияқты аймақтық ингредиенттерді қоса отырып, әртүрлі дәмдермен тәжірибе жасайды.

Лиссабон мен Портудан басқа, Брага және Коимбра сияқты басқа қалалар Сондай-ақ ірімшік торт әуесқойларының үлесі бар. Мыналар …