Португалиядағы мейрамхана индустриясы гүлденуде, оның табысты болуына ықпал ететін көптеген брендтер мен танымал өндіріс қалалары бар. Дәстүрлі португал асханасынан халықаралық дәмдерге дейін осы жарқын аспаздық сахнада барлығына бір нәрсе бар.

Португал мейрамхана индустриясындағы ең танымал брендтердің бірі - Nando\'s. Жалында пісірілген пери-пери тауық етімен танымал Nando\'s Португалияда ғана емес, сонымен бірге бүкіл әлемде танымал болды. Африкалық және португал дәмдерінің бірегей қоспасы бар Nando\'s жергілікті тұрғындар мен туристер арасында сүйікті болды.

Португалиядағы тағы бір танымал бренд - Pastelaria Versailles. Лиссабонда орналасқан бұл тарихи кондитерлік дүкен 1922 жылдан бері дәмді кондитерлік өнімдер мен дәстүрлі португалдық десерттерді ұсынады. Әйгілі пастель де натадан ауыз суаратын боло-рейге дейін Пастелария Версаль тәттіні ұнататын кез келген адам үшін міндетті түрде бару керек.

Өндіріс қалаларына келетін болсақ, Порту Португалиядағы аспаздық ыстық нүкте ретінде ерекшеленеді. Порт шарабы және жаңа піскен теңіз өнімдерімен танымал Порто түскі астардың кең таңдауын ұсынады. Португалдық тағамдар ұсынатын дәстүрлі таверналардан бастап, Мишелин жұлдызды инновациялық мейрамханаларға дейін барлығы бар.

Лиссабон - мейрамхана индустриясында назардан тыс қалмайтын тағы бір қала. Жанданған азық-түлік базарлары мен сәнді асханаларымен Лиссабон тағамды ұнататындардың жұмағы болды. Mercado da Ribeira-да жаңа піскен теңіз өнімдерін таңдаудан бастап, Белкантодағы заманауи португал асханасына дейін Лиссабон әртүрлі аспаздық тәжірибені ұсынады.

Алгарве аймағындағы Фару қаласы мейрамхана индустриясының көрнекті ойыншысы болып табылады. Таңғажайып жағалау сызығымен және жаңа өнімдердің көптігімен Фаро теңіз өнімдерін ұнататын жер. Жағажайдағы грильде пісірілген сардинадан бастап, жоғары деңгейлі теңіз өнімдері мейрамханаларына дейін Фару мұхит дәмін ұсынады.

Португалиядағы мейрамхана индустриясы жаңа брендтер мен өнімдермен дамып келеді…